Sete alimentos transgênicos que você deveria evitar

ALGAS

     A presença de pigmentos que captam luz na fotossíntese e o tipo de substâncias de reserva, as algas estão classificadas como:

·         Euglenófitas: são representadas pelas Euglenas, são unicelulares vivem preferencialmente em água doce e parada, por isso também apresentam vacúolos contrateis.

  Possuem flagelos que exercem função locomotora.

  A reprodução é assexuada por bipartição longitudinal.

·         DINOFLAGELADAS ou PIRROFITAS: São algas unicelulares de coloração avermelhada devido ao pigmento peridinina, pigmento vermelho.

   A maioria das algas são marinhas, fazendo parte do plâncton.

Existem espécies tóxicas que em determinadas condições proliferam muito causando o fenômeno da maré vermelha, que provoca a mortalidade de peixes e outros seres que se encontram no local, provocando graves intoxicações, quando os animais como moluscos estão contaminados pela substancia liberada por essas algas.

 

maré vermelha

       DIATOMÁCEAS ou CRISÓFITAS: São algas unicelulares douradas devido a presença da fucoxantina e caroteno, pigmentos presentes na alga, além da clorofila.

    Apresentam uma parede celular de sílica chamada de frústula ou carapaça, que é formada por duas partes que se encaixam.  Quando essas algas morrem essa carapaça se deposita no fundo no mar e em grande quantidade formam uma rocha sedimentar, a “Terra dos Diatomitos”, que é utilizada como abrasivo fino, por algumas empresas.

CLOROFÍCEAS: São algas verdes, com representantes unicelulares ou pluricelulares, podendo ser encontradas na água doce ou salgada.

         Há espécies comestíveis como a Ulva ou alface do mar a a macroalga do gênero Caulerpa.

REINO PROTISTA

·                     São seres eucariontes, com representantes unicelulares e pluricelulares e autótrofos  e heterótrofos;

Os protistas estão divididos em dois grupos:

·                     Protozoários – eucariontes, unicelulares e heterótrofos por absorção ou ingestão;

      Alguns tem vida livre outros vivem no corpo de outros seres vivos como parasitas, podendo ser encontrados na água doce, os que vivem no mar também podem ser encontrados em solo úmido;

      Os protozoários geralmente se reproduzem assexuadamente por bipartição ou cissiparidade;

·                     Algas -  eucariontes unicelulares e pluricelulares sem tecidos e autótrofos fotossintetizantes, por apresentarem pigmentos diversos, que dará a cor as algas, e entre eles está a clorofila.

   As algas unicelulares são encontradas no ambiente terrestre úmido, mas a maioria em ambientes aquáticos, geralmente pertencendo ao fitoplâncton, como produtores, sendo base de muitas cadeias alimentares. Calcula-se que a maior parte do oxigênio produzido e liberado no ambiente seja proveniente das algas unicelulares do fitoplâncton.

   As algas pluricelulares vivem em ambiente aquático, fixas a um substrato (areia e rochas).

PROTOZOÁRIOS

Os protozoários estão classificados de acordo com o critério da capacidade de locomoção e captura de alimentos.

·                     Ameboides: locomovem-se por pseudópodes, expansões citoplasmáticas emitidas pela célula, para todas as direções, por isso não tem forma definida.

Os pseudópodes além de permitir os movimentos da célula permite que capture os alimentos por englobamento, processo chamado de fagocitose.

 Exemplo: ameba.

Os protozoários ameboides também são chamados de sarcodíneos ou ainda de rizópodes.

Alguns protozoários de vida livre possuem uma organela chamada vacúolo contrátil ou pulsátil, responsável pela eliminação do excesso de água que entra por osmose em sua célula.

A água doce é menos concentrada que o interior do protozoário, assim a água entra por osmose e os vacúolo contráteis recolhe o excesso de água e elimina no meio externo, para que a célula não chegue a se romper. Esses vacúolos são encontrados em protozoários de água doce.

A reprodução das amebas é por bipartição.

 Outros exemplos de ameboides:

Heliozoários – protozoários do plâncton de água doce, os pseudópodes são longos e finos, mede cerca de 0,7 mm de diâmetro. 

   

Radiolários – protozoários que possuem uma carapaça formada de sílica. Por entre os orifícios, projetam-se longos e finos pseudópodes. A carapaça mede cerca de 150 micrômetro de diâmetro.  A maioria de água salgada.

     

      

  Foramíferos – formam pseudópodes que lembram um retículo.  Possuem uma carapaça rígida cheia de poros, formada por carbonato de cálcio, por onde os finos pseudópodes se projetam.  São exclusivamente marinhos e muitas espécies vivem na areia ou no lodo de praias e mares.

·                    Ciliados: locomovem-se por meio de cílios, filamentos curtos e numerosos que estão distribuídos por todo o corpo, que auxilia também na captura do alimento. Exemplo: paramécio

Possuem vacúolos contráteis e o exemplo mais comum é o paramécio, que tem vida livre. Mas há aqueles que são parasitas, exemplo o Balantidium coli.

Paramecium sp.

Balantidium coli

A reprodução pode ser por bipartição ou sexuada por conjugação.

   

·           Flagelados: locomovem-se por meio de flagelos, filamentos longos e pouco numerosos. O movimento dos flagelos movimenta a água facilitando a apreensão de partículas alimentares.

  Exemplo: Tripanossoma cruzi e Trichomonas vaginalis.

                   

      

Trichonomas vaginalis

Seus representantes podem ser de vida livre, aquáticos, mas existem espécies que vivem associados com animais  como parasitas ou em mutualismo.

Reproduzem-se assexuadamente por bipartição longitudinal.

      

Esporozoários: São parasitas e não possuem estruturas de locomoção. O deslocamento desses parasitas ocorrem devido a circulação do sangue, quando chegam no órgão a ser parasitado se instalam  para continuar seu ciclo de vida.  Exemplo: Plasmódio (malária).

Em muitos esporozoários as etapas reprodutivas não ocorrem em um único hospedeiro. É o que ocorre com o Plasmodium, causador da malária.

PROTOZOÁRIOS E A SAÚDE HUMANA

1. DISENTERIA AMEBIANA  ou AMEBÍASE

- Entamoeba histolytica

- Água e alimentos

- Cólicas, diarreias e vômito.

- Cuidados de higiene pessoal, cuidados com os alimentos.

 2.        DOENÇA DE CHAGAS

- Picada do percevejo Triatoma infestans, conhecido como barbeiro ou chupança é o meio mais comum de transmissão.

      O "barbeiro" pode ser encontrados também em baixo do colchão, nas frestas das casas de madeira ou de pau a pique, entre as folhas de palmeiras e até mesmo no feijão.

  

coração doente

O homem é o hospedeiro definitivo (reprodução sexuada) e o Triatoma intestans (barbeiro) é o hospedeiro intermediário (reprodução assexuada).

O protozoário vive no intestino do barbeiro, que quando suga o sangue de uma pessoa ele defeca, e ao coçar o protozoário é introduzido no interior dos vasos sanguíneos, e irá se alojar geralmente no coração, mas pode afetar o intestino ou fígado.

intestino afetado pelo Tripanossoma cruzi

A forma de prevenção mais adequada é combater o inseto transmissor da doença, mas o uso de repelentes, de telas em portas e janelas nos locais onde há casos da doença, o uso de mosquiteiros também ajuda a evitar o contato de percevejo com o humano.

        3. MALÁRIA

-  Agentes etiológicos da malária:

    * Plamodium falciparum

    * Plasmodium vivax  -  mais comum

    *Plamodium malariae  - menos grave

    *Plasmodium ovale   - típica da África

- Fêmea  do Anopheles darlingi ao picar uma pessoa sadia transmite o Plasmodium sp.

  O homem é o hospedeiro intermediário (reprodução assexuada) e o Anopheles é o hospedeiro definitivo (reprodução sexuada).

Ao sugar o sangue de uma pessoa doente o mosquito se contamina e, sugando o sangue de uma pessoa sadia transmite-lhe o parasita, pois a forma infectante do parasita se encontra nas glândulas salivares do inseto.

O parasita infecta as hemácias presentes no fígado, onde se multiplicam e ocorre o rompimento das hemácias.

A forma de prevenção mais adequada é combater o vetor, porém, há outras maneiras de prevenção como o uso de repelentes, de telas em portas e janelas nos locais onde há casos da doença, o uso de mosquiteiros também ajuda a evitar o contato de percevejo com o humano. A vacina não é totalmente eficaz.

  4. LEISHMANIOSE

- Leishmania

- Úlcera de Bauru

-  mosquito do gênero Lutzomyia, nome popular Flebótomos 

           5. GIARDÍASE

- Giardia lamblia

- Água e alimentos

- Cólicas e diarreia

- Cuidados de higiene pessoal, cuidados com os alimentos. 

       

6.   TOXOPLASMOSE

- Toxoplasma gondii

O protozoário é encontrado nas fezes dos gatos e outros felinos. Homens e outros animais também podem hospedar o parasita.- Pode ser adquirida pela ingestão de alimentos contaminados — em especial carnes cruas ou mal passadas, mas também pode ser transmitida congenitamente, ou seja, da mãe para o feto, mas não se transmite de uma pessoa para outra.

-  Dificuldade para enxergar que pode evoluir para cegueira;

   Lesões na retina.

  

    

SISTEMA NERVOSO

O sistema nervoso é um dos sistemas que que controla as funções do organismo. O sistema nervoso controla atividades musculares, o funcionamento da vísceras, o movimento do coração e ritmos de secreção de hormônios pelas glândulas endócrinas.

O controle das atividades do corpo é possível porque possui a capacidade de receber informações sensoriais de todas as partes do corpo e promover a integração dessas informações antes de enviar uma resposta.

O sistema nervoso do ser humano é centralizado, isto é, apresenta maior parte de suas células nervosas em órgãos localizados na região cefálica.

A parte central do sistema nervoso é formada pelo encéfalo (caixa craniana) e pela medula espinhal (envolvida pelas vértebras da coluna).

A parte periférica do sistema nervoso é formada pelos nervos, que comunicam com a parte central, encaminhando para ela estímulos proveniente s de todas as regiões do corpo e transmitindo ao corpo impulsos nervosos gerados no encéfalo e na medula espinhal.

SISTEMA NERVOSO              TECIDO NERVOSO               NEURÔNIOS

Os neurônios são células responsáveis pela transmissão de impulsos eletroquímicos (impulso nervoso).

 

IMPULSOS ELETROQUÍMICOS

O encéfalo humano possui cerca de 100 bilhões de neurônios, e está divido em: cérebro, cerebelo e tronco encefálico.

O cérebro é a parte do encéfalo mais desenvolvida do SNC, nos humanos e está divido em dois hemisférios, o direito e o esquerdo.

A região superficial do cérebro corresponde à substancia cinzenta, chamada de córtex cerebral ( cálculos. Memória, emoções, coordenação da fala, da visão, entre outras).

O tálamo e o hipotálamo, localizam-se embaixo do cérebro e fazem parte de uma região chamada diencéfalo. Todas as mensagens sensoriais, com exceção do olfato, passam pelo tálamo antes de atingir o córtex cerebral; o hipotálamo localiza-se sob o tálamo e controla a temperatura do corpo, o balanço hídrico, o apetite e produção e liberação de alguns hormônios, entre outras funções.

O cerebelo possui células envolvidas na coordenação motora e na percepção da localização no espaço e postura (equilíbrio).

O tronco encefálico é a região de comunicação entre o cérebro e a medula espinhal, formado pela ponte e medula oblonga (bulbo). A ponte controla o cruzamento das vias motoras de modo que o hemisfério esquerdo do cérebro controla o lado direito do corpo e o hemisfério direito controla o lado esquerdo do corpo.        A medula oblonga controla movimentos respiratórios e cardíacos, além de alguns atos reflexos (tosse, deglutição, vômito).

No centro do SNC localiza-se a glândula pineal, que tem tamanho de uma ervilha. Produz e libera melatonina, hormônio que controla o relógio biológico, os períodos de sono e vigília.   A liberação de melatonina é influenciada principalmente pela luz (ciclo do dia e da noite).

A medula espinhal é um cordão formado por células nervosas que conduzem informações sensoriais para o encéfalo e deste para os diversos órgãos.   Alguns movimentos relacionados apenas com a medula, são chamados de ato reflexos, enquanto outros estão relacionados com o bulbo.

A medula e o encéfalo estão envolvidos pelas meninges (três membranas resistentes que reveste toda a parte central do sistema nervoso.

Dura-márter - A membrana mais externa

Aracnoide – A membrana intermediária

Pia-márter – A membrana mais interna

                                                                                                                                                                       Da medula espinhal partem 31 pares de nervos espinhais que possuem fibras sensoriais (conduz a informação do corpo para o sistema nervoso central) e fibras motoras           (conduz a informação da parte central para o corpo).

Da região inferior do cérebro e do tronco encefálico partem 12 pares de nervos, os nervos cranianos.

Os nervos cranianos e os nervos espinhais, constituem a parte periférica do sistema nervoso, são constituídos por axônios (prolongamento do neurônio que transmite os impulsos nervosos). Na periferia do SN tem os gânglios nervosos (corpos celulares de neurônios que ficam fora da parte central).                                                                                                                                                                                          

                                                                                                                                                                               Os nervos promovem a comunicação entre as estruturas do corpo e a parte central do sistema nervoso.  Exemplo: uma pessoa encosta a mão em uma superfície quente.    Os nervos sensoriais da pele são estimulados pela diferença de temperatura e conduzem estímulos até a parte central do sistema nervoso, especificamente, até a medula espinhal.   Os nervos motores enviam a resposta: ao atingirem os músculos do braço e da mão, estimula o movimento que afasta a mão da superfície quente. (ato reflexo)

Existem respostas mais elaboradas, como a produção de movimentos voluntários:         Digitação, é um ato que envolve áreas do encéfalo, além    dos nervos e da medula espinhal.

Existem também ações de elaboração complexa que não são consciente, como o controle nervoso do ritmo cardíaco.  As terminações sensoriais da parede de vasos sanguíneos detectam alterações no nível de acidez do sangue, entre outros fatores.  Como resposta a parte central do sistema nervoso pode determinar o aumento ou a diminuição do ritmo cardíaco, dependendo da alteração percebida nos vasos sanguíneos.

A divisão motora da parte periférica do sistema nervoso é responsável pelo controle de movimentos voluntários e involuntários.  Em relação a esse aspecto está dividido e, sistema nervoso periférico somático (voluntário) e autônomo (involuntário).

A parte autônoma do SN consiste em duas divisões formadas por nervos , que quando inervam o mesmo órgão, exercem função antagônica.

Na parte chamada divisão simpática, os nervos partem da medula espinhal e liberam uma substância, a norodrenalina, que promove reações associadas a um estado de alerta: aceleração dos batimentos        cardíacos e do ritmo respiratório, inibindo o funcionamento do sistema digestório, liberação de glicose no sangue pelo fígado, dilatação das pupilas.  

Os nervos da divisão parassimpática partem das extremidades da medula espinhal e liberam acetilcolina que provoca a diminuição do ritmo cardíaco e respiratório, estimulação dos órgãos digestivos, contração das pupilas, entre outras efeitos.

A parte autônoma do SN é constituída também por gânglios simpáticos e parassimpáticos. Os simpáticos dispõem-se paralelamente à medula espinhal e distantes dos órgãos inervados por eles; os parassimpáticos formam-se próximos ou até mesmo dentro dos órgãos inervados por eles.